| ポイント方式 | 開業・リニューアルなど一定の期間のコンサルティングです マーケティングに始まり店舗企画、メニュー構成、調理指導、仕入れ指導、接客指導、 広告宣伝にいたるまで、トータルプランニングのお手伝いをいたします |
| 顧問方式 | 定期的にご訪問し、経営状態を確認しながらその都度必要なご指導をいたします また、顧問契約をすることにより、常にお客様のバックアップを行うことができます |
| 委託営業方式 | 閉店しようか迷っている、今経営している飲食店を誰かに任せたい、という方におすすめです 現在経営なさっている飲食店を当社が委託営業いたします また、不動産をお持ちで有効利用したいとお考えの方、商売はしたいがノウハウがないと いう方もぜひご検討ください |
今こそ、本物になれるチャンス！
プロの中のプロになるチャンスをつかめ！
〜あなたは料理ではなく、製品を作る作業をしていませんか？〜
新日本調理師連合会と食彩プロデュースは、作業人としてではなく、
料理人として、また、飲食店経営のトータルプランナーとしての人材を
育成します。毎日の実践体験の中で、儲かる料理技術と儲かる店舗
経営を学びながら「経営のできる料理人」をめざしてみませんか？
我々が目指す「新日本料理調理師」の姿勢
◇時代は変化しても基礎の変化はない
◇走りと旬の食材を上手く利用する
◇自然の持つ主体性を生かし旬の素材を生かす
◇自然の教えを素直に学ぶ心を持つ
◇料理は見せ物ではなく食べ物である
◇必要以上に手を施さない
◇温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく提供する
◇儲かる料理以外は作らない
◇材料にさからわない
生で食べて旨い物は生で
煮て食べて旨い物は煮て
焼いて食べて旨い物は焼いて
揚げて食べて旨い物は揚げて
| 指導内容 |
| １、現場での実践指導を行います ２、食の安全を厳守し、食を育む指導を行います ３、儲かる料理、儲かる経営のトータルプランニングを指導します ４、将来飲食店独立を目指す方々を指導します ５、年間20名の少人数制で指導します |
お問い合わせはこちらからどうぞ
| 新日本料理開発のプロ集団 企画・協力 新日本料理勉強会 |
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「儲かる料理だけをつくる！」
「旨い料理だけをつくる！」
